Mısır Dolması

Mısır Dolması

Malzemeler

• 1/2 kg dolmalık biber

• 250 gr kıyma

• 1/2 demet

• maydanoz

• 1 yumurta

• 1 su bardağı mısır

• 1 kaşık salça

• 3 tane patates

• 1 bardak süt

• 2 tane soğan

• tuz

• karabiber

• 1 çay kaşığı hardal

•  kırmızı biber

Mısır Dolması Tarifi

Biberlerin sap kısımlarını keserek içini 1 temizleyip, yıkayın.

Soğanları doğrayın ve tuz, karabiber, I kıyma, yumurta, mısır, hardal, salça ile karıştırıp, biberlerin içine doldurun. Tencereye dizin.

Biberlerin üstüne 2 bardak su koyup, kin ateşte 25 dakika pişirin (arzu ederseniz el suyu ile pişirebilirsiniz).

Başka bir tencerede patatesleri haşlayıp soyun. Sütle ezerek püre haline getirin. Tuz ve kırmızı biber koyun. Küçük 1 ‘ soğanı, 1 kaşık yağla kavurup püreye i ilave edin.